Description
Az úgynevezett szénsavatmoszférás macerációnak köszönhetően: a zweigeltet egész fürtösen szén dioxiddal feszített tartályba tesszük 10-12 napig, így az erjedés nem a héjon, hanem a héjon belül indul meg. A bogyók szétroppannak, majd kíméletesen préseljük és szárazra erjesztjük. Egy ropogós, jóivású vöröset kapunk, minimális tannintartalommal. Egyenes a visegrádi Anda pincészettől.
